Xôi là món ăn phổ biến cùng rất nhiều người, ngoài những món xôi phổ biến bạn thường thấy như xôi mặn, xôi đậu xanh, xôi gấc thì hôm nay cửa hàng bánh bao Cần Gia còn mang đến cho bạn một món xôi đặc biệt khi xôi kết hợp với trái cây tươi thanh mát chấm kèm xốt dừa béo ngậy. Xôi trái cây không chỉ mang đến cho bạn & người thân sự thích thú, ngon miệng mà còn thanh lọc cơ thể khi thời tiết nắng nóng Nguyên liệu: Nếp nương: 500 gram (Nếu không có nếp nương thì bạn có thể xài nếp Bắc hoặc muốn có màu thì bạn xài nếp cẩm đều được) Dừa tươi (lựa những trái khô già để có nhiều cơm dừa): 2 trái Xoài chín: 1 trái Thơm: 1/2 trái đã gọt vỏ, bỏ mắt Dây tây: 100 gram Thanh long: 1 trái Kiwi: 2 trái Lá dứa: 30 gram Muối: 1/6 thìa cà phê Dầu ăn: 1 muỗng canh Đường cát: 200 gram Xửng hấp xôi. dưới đây Bánh Bao Cần Gia sẽ cách thức thực hiện món xôi trái cây xốt trái dừa nhé. Giai đoạn làm xôi: Dừa khô mua về các bạn chặt ra, lấy nước để riêng & bào nhuyễn phần cơm dừa. Hòa nước ấm khoảng 70 độ vào phần cơm dừa và bóp nhẹ bằng tay để cho cơm dừa ra nước. Sau đó sử dụng rây hoặc vải mỏng để lọc nước cốt dừa. Sau khi lọc nước đầu thì bạn lại cho thêm nước ấm vô cơm dừa nạo & tiếp tục vắt tiếp để lấy phần nước dão. Nếp nương thì các bạn vo sạch rồi để ráo. tiếp đến các bạn ngâm phần nếp chung nước dừa dão kèm theo một xíu đường trong 3 đến 5 giờ. kế tiếp những bạn trút nếp vô xửng hấp chung với lá dứa, tới lúc nếp đã gần chín thì đổ nửa chén nước cốt dừa ban đầu vào & trộn đều lên. Giai đoạn làm xốt trái dừa: Bạn bắt 1 chảo để nóng và cho 100g đường vào với một ít nước ấm cho đường tan ra, làm trên bếp với lửa riu riu. Lúc nước đường bắt đầu keo lại thì bạn cho vào đó 1 chén nước cốt dừa, bỏ thêm vào 1/6 thía cà phê muối cho vị đậm đà. Tiếp tục khuấy đều cho tới khi hỗn hợp sôi lại & tắt bếp. Giai đoạn nấu trái cây ăn kèm xôi: Cắt đôi thanh long, một nửa cắt miếng, nửa còn lại cắt hạt lựu. Cắt thơm làm 2 phần. Một nửa cắt thành miếng, nửa còn lại thì cắt hạt lựu. Cắt đôi xoài, một nửa cắt thành miếng, nửa còn lại thì cắt hạt lựu. Cắt đôi kiwi, một nửa cắt thành miếng, nửa còn lại thì cắt hạt lựu. Cắt đôi dâu tây, một nửa cắt thành miếng, nửa còn lại thì cắt hạt lựu. Loại nào thì những bạn cũng ướp vào đó đường cát để tạo vị ngon ngọt. Tiến hành thực hiện xôi trái cây nào: Xôi khi thổi chín thì các bạn xới cho tơi và để nguội. tiếp theo những bạn nắm thành từng viên vừa ăn. Đặt lên trên mặt những viên xôi từng loại trái cây, phần trái cây đã thái hạt lựu những bạn múc và để trên với. dùng kèm chung với nước xốt dừa khi ăn. phương pháp nhỏ bạn Nếu muốn ngon hơn thì bạn thay nước nóng 70 độ bằng nước dừa thực hiện sôi. Nếu làm cho cả bé ăn thì những bạn có thể bào mỏng trái cây sau khi ướp đường để ngon hơn & dễ ăn hơn cho những bé. Khi nào gần ăn thì mới cho trái cây lên mặt xôi. cửa hàng bánh bao Cần Gia mở rộng thêm chi nhánh với các ưu đãi : – Đại lý được trang bị tủ hấp bánh bằng điện hoàn toàn miễn phí – Được tặng 20 bánh bao đủ loại bán khai trương như : bánh bao đặc biệt, bánh bao nhân thịt, bánh bao ngọt, bánh bao chay, bánh giò … – Được giao hàng tận nơi, đối với đại lý ở các tỉnh được hỗ trợ thêm tiền vận chuyển – Được tham gia vào chương trình bán hàng online Địa chỉ : 19 / 2A đường số 20 Bình Hưng Hòa A Bình Tân HCM. Hotline : 09.333.555.09 Web site dai ly ban banh gio : banhbaocangia.vn
